Jamones

Centro Jamón Bellota Ibérico 50% o 75% raza ibérica

Centro Jamón Bellota Ibérico 50% o 75% raza ibérica

Marca: Ibérico bellota
Código: Centro Jamón Ibérico JabugoBellota
Disponibilidad: En Stock
290.00€
Características
Procedencia De cerdos ibéricos criados en libertad y engordados con bellotas en dehesas de encinas, alcornoques, robles y quejigos.
Maduración De elaboración artesanal. Curados en secaderos y bodegas al aire serrano de Jabugo durante un periodo que oscila dependiendo de su peso, en los jamones entre 36 y 44 meses y en las paletas de 18 y medio a 36 meses.
Envejecimiento
Características Jamón y paleta de caña fina, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos.
Presentación El centro de jamón viene deshuesado y envasado al vacio para su perfecta conservación.
Peso Aprox. 3(+-,100 gr)

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Bienvenido a Montesierra - La estrella del jamón
 
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DESDE EL CORAZÓN DE JABUGO… HASTA JEREZ

Montesierra posee dos grandes instalaciones, una en Jabugo (Huelva) y otra en Jerez de la Frontera (Cádiz), donde se encuentra la sede central de la empresa. Tanto en Jabugo como en Jerez, Montesierra comercializa gran variedad de productos tanto de Montesierra como de Martín Hierro en sus tiendas físicas.

El horario de las tiendas físicas de Montesierra es el siguiente: de lunes a viernes de 8:30 a 14:30 y de 17:30 a 20:00. Los fines de semana les atenderemos los sábados de 9:00 a 14:00.