452,30 €-476,75 €Rango de precios: desde 452,30 € hasta 476,75 € IVA incl.
Desde 7.00 kg
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Martín-Hierro es la máxima expresión de la tradición amparada por la Denominación de Origen Protegida Jabugo. Una pieza exclusiva procedente de cerdos 100% ibéricos criados en total libertad y alimentados con bellotas durante la montanera en la dehesa. Su largo y cuidadoso proceso de curación natural de más de 24 meses en las bodegas de Jabugo da como resultado un veteado brillante excepcional, un aroma inconfundible y un sabor lleno de matices que se funde en el paladar. La joya definitiva para los paladares gourmet más exigentes.
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Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
La Paleta de Bellota 100% Iberica Martin-Hierro representa la excelencia amparada por la Denominacion de Origen Protegida Jabugo. Proviene de cerdos de pureza racial del 100% iberico, criados en libertad y engordados con bellotas en la dehesa. Con una cuidada maduración minima de 18 meses en las bodegas naturales de Jabugo, ofrece un aspecto exterior alargado y estilizado. Al corte, destaca su grasa brillante infiltrada con un sabor delicado y un aroma extraordinariamente agradable.
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El Lomito de Presa Ibérico de Bellota Montesierra se elabora con la presa del cerdo, una pieza situada junto al cabecero del lomo que destaca por su veteado y jugosidad. Proviene de cerdos ibéricos alimentados con bellota durante la época de montanera, lo que garantiza una infiltración de grasa excepcional y un sabor intenso. Uno de los embutidos más valorados y escasos del mercado, teniendo en cuenta que cada animal únicamente tiene una presa de unos 400 g de peso.
El Lomo 100% Ibérico de Bellota Martín Hierro, es una pieza que por su pureza, la hace única. Su sabor, su textura y su aroma, hará que los paladares más exigentes queden totalmente satisfechos.
El Famoso “fuet”, producido con los mejores magros y solomillo ibérico, un auténtico manjar para los amantes de este formato de producto. Sabroso y exquisito en boca.
