Paletas

Paleta Ibérica Jabugo Bellota

Paleta Ibérica Jabugo Bellota

Marca: Ibérico 100% bellota
Código: Paleta Ibérica Jabugo Bellota
Disponibilidad: En Stock
Jabugo
124.00€

* Peso:



Características
Procedencia De cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad y engordados con bellotas en dehesas de encinas, alcornoques, robles y quejigos.
Maduración Conservante, exclusivamente la sal. Curados en secaderos y bodegas al aire serrano de Jabugo durante un periodo que oscila dependiendo de su peso, entre los 20 y 36 meses.
Envejecimiento
Características Paleta de caña fina, pezuña negra y grasa exterior dorada y brillante de consistencia blanda. En el corte se observa tonalidades fundidas de rojos, rosas y ocres, con numerosas infiltraciones de grasa veteada blanca rosácea y brillante. Su sabor se funde en el paladar suave y delicadamente apreciándose aromas exquisitos y únicos.
Presentación La pieza de paleta se presenta entera y con hueso, envuelta en papel antigrasa y embalaje de cartón.

Escribir comentario

Su nombre:


Su comentario:
Nota: no insertar HTML!

Puntuación:  Malo             Bueno

Introduzca el código en la casilla de abajo:



Bienvenido a Montesierra - La estrella del jamón
 
Bienvenido a Montesierra - La estrella del jamón

DESDE EL CORAZÓN DE JABUGO… HASTA JEREZ

Montesierra posee dos grandes instalaciones, una en Jabugo (Huelva) y otra en Jerez de la Frontera (Cádiz), donde se encuentra la sede central de la empresa. Tanto en Jabugo como en Jerez, Montesierra comercializa gran variedad de productos tanto de Montesierra como de Martín Hierro en sus tiendas físicas.

El horario de las tiendas físicas de Montesierra es el siguiente: de lunes a viernes de 8:30 a 14:30 y de 17:30 a 20:00. Los fines de semana les atenderemos los sábados de 9:00 a 14:00.